Malzemeler :
* 4 patates
* 2 kabak
* 2 patlıcan
* 6 yeşil bibe
Sosu için
* 3 diş sarımsak
* 4 domates
* çiçek yağı
Üzeri için:
* 1 kase yoğurt
Hazırlanışı :
Patates,kabak,patlıcan,yeşil biberi kesin.Sıvıyağda ilk önce patatesi,patlıcanı,kabağı ve biberi sırasıyla kızartın.
Sosu için 4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavada domatesi alın.Üzerine sarımsak ve sıvıyağ ilave saoteleyin.
Servis tabağına kızartılmış patatesi,kabağı,patlıcanı,biberi ilave edin.
Üzeine yoğurt ilave edin.Yoğurdun üzerine domates sosunu ilave edip serivs edin.