Barbunya Tava

(6 kisilik)

Malzemeler:

1 kg barbunya balığı1 çay bardağı un2 adet yumurta
Tuz-karabiber1,5 bardak sıvıyağ

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

30 dakika

1. Balıkarı ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu mutfak peçetesiyle alın.2. Balıkları önce tuzlayıp biberleyin; sonra una ve çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda hafif pembe renkte kızartın.