Fırında Palamut Balığı

(6-8 kisilik)

Malzemeler:

1 kg palamut balığı2-3 adet patates3 orta boy domtes1 çay bardağı zeytinyağı1 çay bardağı su1 çay bardağı şarap
1 büyücek soğan2 diş sarmısak2 adet defneyaprağı1 adet limon Tuz-karabiber

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 kisilik

1. Balıkları temizledikten sonra birer kişilik parçalara ayırın. Bir tepsiye sıralayın.2. Balıkların aralarına, uzun dilimler halinde doğradığınız patatesleri yerleştirin. Üzerine kıyılmış soğan, maydanoz, sarmısak ve doğranmış domatesleri serpiştirin. Tuz, karabiber, defneyaprağı, limon suyu, şarap, sıvıyağ ve su koyduktan sonra orta ısılı bir fırında patatesler yumuşayana dek pişirin.