Domatesli Piliç Buğulama

(6-8 kisilik)

Malzemeler:

2 adet piliç ( 650- 700 grâ€™ lık)3 orta boy domates 2 orta boy soğan
Tuz-karabiber1 kaşık tereyağı

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Piliçleri temizleyip yıkadıktan sonra, büyücek çelik bir tencereye koyun. Tuz ve biberle her tarafını ovuşturun.2. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Soğanları da ayıklayıp irice rendeleyin. 1 kahve fincanı suyla birlikte piliçlere katın. Ağzını sıkıca kapatın. Tencerenin kapağı ısındığı zaman ateşi kısık duruma getirin. Piliçler yumuşayana dek 40-45 dakika pişirin.3. Piliçleri servis tabağına alın. Tencerede kalan sosu süzerek piliçlerin üzerine döküp servis yapın.