Tavuk Gögsü Izgara

(6-8 Kisilik)

Malzemeler:

4 ya da 6 parça tavuk gögsü ( kemiği ve derisi alınmış)2 yemek kaşığı sıvıyağ2 yemek kaşığı limon suyu2 çay kaşığı kekikTuz- karabiber
Garnitürü:Pilav- yaprak patatesDomates-yeşil sivri biber

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Birer kişilik parçalara bölünmüş ve hafifçe ezilmiş olan tavuk gögüslerine tuz, karabiber ve kekik serpin. Yağ ve limon suyu sürerek buzdolabında 1 saat bekletin.2. Elektrik ya da kömür ızgarası üzerine yerleştirin. Kurutmadan açık pembe renkte pişirin. Domatesleri ortalarından ikiye ayırın. Biberle birlikte ızgarada pişirin.3. Tavuk etlerini bir tabağa alın; çevresine pilav, patates kızartması, biber ve domates koyup servis yapın.