Tavuk Sote

(6-8 Kisilik)

Malzemeler:

2 tavuğun gögüs kısmı ( derisi çıkarılmış 4 parça gögüs eti)4 adet çarliston biber3 orta boy domates, 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz-karabiber-1 tatlı kaşığı kekik1/ 2 demet maydanoz

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Tavuk etlerini kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalar halinde kesin. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayırıp ince ince doğrayın.2. Yukarıda hazırladığınız gereçleri çelik bir tavayla ateşe koyun. Yağ katın ve üstü kapalı olarak önce kısık bir ateşte pişmesini sağlayın. Tuz, karabiber ve kekik serpin ve 5 dk sonra ateşten indirin. Maydanozla süsleyip patates kızartmasıyla servis yapın.