Pirzola Pane ( No 2 )(8-10 kisilik) |
| Malzemeler: |
1 kg kuzu pirzolası4 adet yumurta50 gr rendelenmiş kaşar peyniri1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unuTuz-karabiber1,5 bardak sıvıyağ
|
|
|
|
|
|
|
1. Pirzolaların her iki yüzünü tuzlayıp biberleyin. Un ve galetayı ayrı ayrı tabaklara koyun. Yumurtaları bir kaba kırın. İçine rendelenmiş kaşarpeyniri karıştırın.2. Pirzolaları önce una, sonra yumurtalı karışıma ve galetaya bulayarak pembe renkte kızartın. Saplarına folyo sarın. Pirzolaların yanına patates kızartması koyup servis yapın. |
