Pirzola Pane

(6-8 Kisilik)

Malzemeler:

1 kg ( 14-15 kemik) pirzola2 adet yumurta sarısı1 büyük kahve fincanı sütTuz-biber1 çay kaşığı küçük hindistancevizi rendesi
3/ 4 bardak galeta unu1/ 2 demet maydanoz1,5 su bardağı sıvıyağ

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Pirzolanın üzerine tuz, biber, hindistancevizi serpin; yemek saatine yakın sütle karıştırılmış yumurta sarısına bastırıp galeta ununa bulayın.2. Pembe renkte kızartıp servis tabağına alın. Pirzolaların saplarına alüminyum folyo sarın, ya da yağlı kağıt sarın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.