Rozbif ( Soğuk)

(10-12 Kisilik)

Malzemeler:

2 kg rozbif ( dışı yağlı)2 diş sarmısak2-3 tane karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağıBiraz tuz

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Rozbifin üst kısmından baklava biçimi keserek küçük yarıklar açın. Dövülmüş sarmısak, karabiber, tuz ve zeytinyağı karışımını rozbife sürün.2. 250 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika kızartın. Alüminyum folyoya sarıp bekletin. Servis yapılacağı zaman dilimler halinde kesin.