Fırında Patatesli Kuzu Kızartması

(8-10 kisilik)

Malzemeler:

1 kg kuzu fileto veya but tarafı750 gr patatesTuz-biber- safran
1 çay bardağı bitkisel sıvıyağ1 limon suyu

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

2 saat

1. Patatesleri soyup parmak uzunluğunda doğrayın. Tuz, biber, safran serpiştirip arada bir altüst yaparak 1/ 2 saat bekletin.2. Eti, kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün. Tuz ve biberle karıştırın. Fırına girecek uygun bir tepsiye etleri ve patatesleri yerleştirin. Üzerine yağı gezdirin. 1 bardak su ve limon suyu ekleyip orta ısılı fırında ( 180 derece) 1,5 saat pişirin.