ŞİŞTE PATLICAN KEBABI

(6-8 Kisilik)

Malzemeler:

500 gr içine döş karıştırılmış orta yağlı koyun kıyması1 orta boy soğanTuz-karabiber
2-3 adet kemer patlıcanı4-5 adet çarliston biberi3-4 adet domates

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Kıymayı, ince ince doğradığınız soğan, tuz ve karabiber katarak iyice yoğurun. Yuvarlak yassı köfteler yapın. 2. Patlıcanların saplarını kesip kabuklu olarak irice yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Domates ve biberleri de irice doğrayıp tuzlayın.3. Kullanacağınız şişlerin uzunluğuna göre, 1 patlıcan, 1 köfte, domates ve biber geçirerek şişleri ateşin üstünde çevirerek pişmelerini sağlayın.