Şiş Köfte (2)(8-10 kisilik) |
| Malzemeler: |
750 gr biraz döş karıştırılmış az yağlı koyun kıyması3 dilim bayat ekmek içi2 orta boy soğan 1 yumurta
2-3 yemek kaşığı suTuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber ( arzu edilen ölçüde)2 yemek kaşığı sıvıyağ
|
|
|
|
|
|
|
1. Ekmekleri suyla ıslatın. Soğanları ince rendeden geçirin. Yağ hariç diğer gereçleri kıymaya katın ve iyice yoğurun.2. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Elinizde sıkıştırarak uzunca yuvarlayın ve şişlere geçirin. Yemek zamanı üzerlerini yağlayıp çevirerek pişirin. Şişinden çıkartıp servis yapın. |
