Sarmısaklı Köfte (2)

(8-10 kisilik)

Malzemeler:

750 gr orta yağlı koyun ve dana karışımı kıyma3 dilim bayat ekmek içi1 büyücek soğan5-6 diş sarmısak2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Kıymaya, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarmısak,tuz, baharat ve yumurtayı katıp iyice yoğurun.2. İri ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek yuvarlak, yassı köfteler yapın. Üzerlerini hafifçe yağlayıp ızgarada pişirin.