Şatobrian ( şiş )

(6-8 Kisilik)

Malzemeler:

750 gr sığır eti ( bonfile kısmı)1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağıTuz-karabiber

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

45 dakika

1. Sığır bonfilesinin kalın kısmından kestirip sinirlerini çıkarttırın. Her tarafını iyice yağlayın. Fileyi kesmeden uzunlamasına bir şişe geçirin. 4-5 parmak yüksekliğinde bir ateş karşısında çevirerek ve arada yağlayıp 20 dakika pişirin.2. Pişen bonfileyi tuzlayıp biberleyin ve üzerine tereyağı koyun. Dilimler halinde kestikten sonra servis yapın.