Kimyonlu Sahan Köftesi

(10 kisilik)

Malzemeler:

500 gr dana ve koyun karışık kıyma1 büyücek soğan 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı kimyonTuz-karabiber2 yemek kaşığı tepeleme margarin1 bardak sıcak su

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

45 dakika

1. Kıymanın içine suyla ezilmiş ve sıkılmış ekmek içi, ince rendelenmiş soğan, tuz, biber, kimyon, 1 kaşık sıvıyağ koyup bir yumurta kırın. İyice yoğurun. Yassı ve yuvarlak köfteler yapın.2. Dibi düz bir kulaklı tencerede yağı eritin. Köftelerin her iki yüzünü çevirerek kızartın. Sıcak su ekleyip 20-25 dakika pişirin. Patates püresi, patates kızartması, pilav ile servis yapın.