Dana Buğulaması

(8-10 kisilik)

Malzemeler:

1 kg süt danası( pirzola veya kol tarafı)300 gr arpacık soğanı1 demet dereotu
2 yemek kaşığı yağ1/ 2 bardak su-tuz

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Eti kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün. Ayıklanmış soğan, kıyılmış dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 kaşık yağ ve 1/ 2 bardak suyla ateşe koyun. Kapağını sıkıca kapatın.2. Eti 5 dakika kuvvetli, sonra kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Pilavla servis yapın.