Koyun Haşlama

(8-10 kisilik)

Malzemeler:

1-1,5 kg koyun budu2 adet soğan1 adet havuç1 küçük pırasanın beyaz kökü veya kereviz
2-3 adet maydanoz kökü1 çay kaşığı tane karabiber1 silme yemek kaşığı tuz12-13 bardak su

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

2 saat

1. Koyun etini ayıklayıp doğradığınız sebzeler ve ölçülü sıcak suyla birlikte ateşe koyun. Kaynamaya başlarken üzerindeki köpükleri alın. 2. Tuz ve karabiber katıp kısık ateşte ara sıra alt-üst ederek 2 saat pişirin. 3. Et soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.