Patatesleri kaynat ve ez. Ezdikten sonra icine arzuya gore tuz, kirmizi pul biber ekle. Bu karisimi iyice karistirdiktan sonra bir cam tepsinin dibine yay.Havuclari rendele. Rendelenen havuclari bir tavada iki kasik sivi yagla pisir.Bir kase yogurta dovulmus sarimsagi ilave et.Tepsinin dibine yaydigin patatesin uzerine pisirdigin havucu yay. Onun uzerinede yogurdu yay. Ve sonunda kornis tursuyla ve maydonozla uzerini susle. Yarim saat dinlenmeye birak. Yarim saat sonra keserek servis edebilirsiniz. |
