Soğuk Lahana Aşı

()

Malzemeler:

Gerekli Malzemeler :
2 su bardağı pirinçYarım kg kuru soğan2 yemek kaşığı kuş üzümü2 yemek kaşığı dolma fıstığı2 yemek kaşığı toz şeker2 yemek kaşığı kuru nane1 su bardağı zeytinyağıYarım demet dereotu1 çay kaşığı yenibaharYarım

Kalori:

Zorluk:

Belirtilmemis..

Süre:

Soğanları temizleyip piyazlık doğrayın.Yağı tencerede kızdırıp, soğan ve fıstığı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin.Lahana yapraklarını 1 cm kalınlığında kıyın. Buharda hafif pişirip süzün. Pirinci ilave edip üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edin. Tencereye yıkanmış üzüm, tuz ve şekeri de ilave edin. Son olarak baharatları, kıyılmış dereotu ve kuru naneyi ilave edip pişirin.Piştikten sonra üzerine limon suyu gezdirip dinlendirin. Soğuyunca servis tabağına alıp servise sunun.