Sos Amandine - (4 Kişilik)

Sos Amandine - (4 Kişilik) ()
Malzemeler: Gerekli Malzemeler : 4 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı tuz3 çorba kaşığı un100 gram ceviz içi1 adet limonun suyu2 çorba kaşığı zeytinyağı4 çorba kaşığı beyaz şarap (veya 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi)2 çorba kaşığı krema1 çay kaşığı	Kalori:	Zorluk: Belirtilmemis..	Süre:
Cevizleri ıslattıktan sonra kabuklarını iyice ayırın ve iyice dövün.Tavada zeytinyağını kızdırıp cevizleri kavurun. İçine limon suyunu, şarap, krema ve zencefili ilave edip hafif ateşte 10 dakika pişirin ve sonra kenara alıp dinlendirin.Bu sos levrek tava için hazırlanmış bir sostur. Diğer beyaz etli balıkların ızgara veya tavalarında da kullanabilirsiniz. En güzel sunuş şekli balıkı yanında haşlanmış patates ve sos amandine tarzındadır.Sıcak olarak servisi tavsiye olunur.