Sucuklu Kuru Fasulye

()

Malzemeler:

Gerekli Malzemeler :
Yarım kg kuru fasulye1 kangal sucuk2 adet domates veya 2 kaşık salça1 yemek kaşığı dolusu margarin1 adet bıyük boy soğanYeteri kadar tuz, kırmızı pul biber2 adet yeşil sivri biber

Kalori:

Zorluk:

Belirtilmemis..

Süre:

Akşamdan fasulyeyi temizleyip bolca yıkayın. Sonra tencereye yeterince su doldurup ıslatın. Sabaha kadar bu tencerede bekletip yumuşamasını sağlayın. Soğanı ufak ufak doğrayın. Tencereye yağı koyup pembeleştirin. Doğranmış domatesi veya salçayı ilave edip biraz daha kavurun.Sonra fasulyeyi suyuyla beraber bu karışıma ilave edin. Tuzunu ve biberini ilave edip pişirin.Sucukları halka halka doğrayıp tavanın içinde bir miktar yağla fazla kurutmadan kavurun. Fasulyelerin üzerine ekleyin.1-2 taşım daha kaynatıp tencerenin altını kapatın. Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunun.