Teksas Usulü Mısır Yemeği
() |
| Malzemeler: |
Gerekli Malzemeler :
400 gr kuzu eti2 yemek kaşığı margarinYarım su bardağı et suyu veya su4 adet dolmalık biber4 adet domates1.5 su bardağı mısır tanesi1 su bardağı bezelyel adet havuç1 çay kaşığı nişastaYeteri kadar tuz, karab |
|
|
|
|
|
|
 Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir tencerede eritin ve etleri bu yağda 10 dakika kavurun.Üzerine sıcak et suyu veya su dökün. Tencerenin ağzını kapatarak 35 dakika kaynatın. Bu arada dolmalık biberleri, domatesleri uzun çubuklar halinde kesin, havucu da aynı şekilde doğrayın.Bütün sebzeleri ete ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Ateşten almadan önce 1 çay kaşığı nişastayı üzerine serpin. Sıcak olarak servise sunun.
|
