Yumurtalı Pazı Kavurması - (6 Kişilik)
() |
| Malzemeler: |
Gerekli Malzemeler :
1 demet pazı2 adet yumurta4 yemek kaşığı sıvı yağ2 adet soğanl su bardağı yoğurt2 diş sarımsakYeteri kadar tuz, kırmızı biber
|
|
|
|
|
|
|
 Pazıları yıkayıp ince kıyın. Kaynar tuzlu suda sapları iyice yumuşaya kadar haşlayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Soğanları iyice kızartın.Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın. Toparlanınca pazıları ilave edin. Kendi suyunu çekinceye kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sarımsakları dövüp yoğurda katın. Servis tabağına alıp yoğurtla servise sunun.
|
