Zeytinyağlı Mezgit Sarma - (4 Kişilik)

Zeytinyağlı Mezgit Sarma - (4 Kişilik) ()
Malzemeler: Gerekli Malzemeler : 2 adet mezgit balığı filetosu1 su bardağı pirinç2 adet soğan1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık1 çorba kaşığı dolmalık üzüm1 çay bardağı sıvı yağ1 çorba kaşığı kıyılmış nan1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz1 çorba kaşı	Kalori:	Zorluk: Belirtilmemis..	Süre:
Balığı kaynar suda biraz haşlayın. Küçük parçalara ayırın.Soğanı sıvıyağda kavurun. Dolmalık fıstık ve üzümü ilave edin. Pirinci ekleyip hafifçe kavurun. Balığı ekleyip bir kaç dakika daha kavurun. Dereotu, nane, maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin.Yaprağı yumurtalığın içine yerleştirip, ortasını çukurlaştırın.Hazırladığınız balıklı harçtan 1 miktarı yaprağın ortasına koyun. Yaprağın kenarlarını harcın üzerine kapatarak bohça gibi sarın. Diğer sarmaları da aynı şekilde hazırlayın.Sarmaları yaprakların katlanan kısmı alta gelecek şekilde yayvan bir tencereye yerleştirin. 1/2 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.