Patatesli Gül Böreği

()

Malzemeler:

İçindekiler:

- 3 adet hazır yufka
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- maydanoz
- yarım çay bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- yeterli miktarda baharat (pulbiber, nane, karabiber, kırmızı biber, tuz)

Kalori:

Zorluk:

Belirtilmemis..

Süre:

Öncelikle patatesleri rendeleyin ve kararmaması için suda bekletin. daha sonra soğanları ve 4-5 dal maydanozu ince ince doğrayarak ayrı kaplara alın. hafif kısık ateşte 3 yemek kaşığı yağ içerisinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. bu arada patatesleri hiç suyu kalmayacak şekilde süzerek kavrulan soğanlara ekleyin. bir süre sonra ise maydanoz ile birlikte baharatları bu karışıma ilave edin. karıştırarak bir miktar kavurun ve ateşten indirin.