Karışık Meyveli Kek ( Yağlı)

(12 kisilik)

Malzemeler:

250 gr tereyağı veya margarin2 su bardağı pudraşeker6 adet yumurta2 bardak buğday unu1 çay bardağı iri kıyılmış fındık veya badem1 çay bardağı doğranmış meyve şekerlemesi
1 çay kaşığı karbonat1 çay kaşığı vanilya2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğuÂ½ kahve fincanı likör veya rom

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

1. Porselen bir kasede yağla pudraşekerini 20 dakika karıştırın.2. Yumurtaların akıyla sarısını ayırın. Yumurta aklarını biraz tuz koyup çırparak kar haline getirin.3. Yağlı karışıma elenmiş un, vanilya, karbonat, meyveler ve yumurta akını azar azar koyup karıştırın. Limon kabuğu ve romu da katın.4. İçi kağıtla kaplanmış büyük bir kalıba ya da iki normal kalıba boşaltın. 50 dakika normal ısılı fırında pişirin.