Üzümlü Yağsız Kek(12 kisilik) |
| Malzemeler: |
5 adet yumurta¾ su bardağı toz şeker1 su bardağı buğday unu½ paket şekerli vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi2 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm1 kahve fincanı kuş üzümü
|
|
|
|
|
|
|
1. Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp unlayarak temizleyin. Kek kalıplarını yağlayıp unlayın.2. Unu ve vanilyayı bir kaba eleyin. Limon kabuğu ile üzüm katın.3. Yumurta ile şekeri ya bir yumurta teliyle 25 dakika ya da mikserle 8-10 dakika çırparak kabartın. Unlu karışımı bir tahta kaşıkla altüst yaparak içine katın.4. Kek hamurunu ya büyük bir kek kalıbına ya da iki orta boy kek kalıbına boşaltın. Orta ısılı fırında açık pembe pişirin. Kalıbı ıslak bezin üstünde 5-10 dakika bekletin, kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşeker eleyin. |
