Midye Tava ( Mayalı)

(8)

Malzemeler:

50 adet midye içi1 su bardağı un1 su bardağı su1 tatlı kaşığı taze maya
2 yumurta1,5 yemek kaşığı tereyağı1,5 bardak sıvıyağTuz

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1,5 saat ( bekleme süresi dahi

1. Temizlenmiş midye içini yıkadıktan sonra süzüp peçeteyle suyunu alın.2. Unun yarısına biraz tuz katıp midyeleri bulayın.3. Kalan unun ortasında mayayı ılık suyla ezin, yumurta ve eritilmiş tereyağı katıp karıştırın. Üzeri örtülü olarak mayanın kabarmasını bekleyin.4. Unlanmış midyeleri, mayalı sıvı hamura bulayın ve kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın.