Sigara Böreği (Peynirli)

(12 kisilik)

Malzemeler:

2 adet yufka250 gr beyazpeyniri1 adet yumurta
Â½ demet maydanoz veya dereotuKızartmak için: 1 bardak ayçiçek yağı

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

45 dakika

1. Peynirin tuzunu çıkartmak için 1-2 saat suda bekletin. Sonra suyunu süzdürün. Kıyılmış maydanoz veya dereotu, 1 yumurta katıp ezerek karıştırın.2. Yufkaları 4-5 parmak eninde üçgenlere kesin. Yufkaların geniş kenarına yarımşar kaşık peynirli içten koyun. Sigara gibi sarın, uç kısmını suya batırıp yapıştırın.3. Kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın.