Sigara Böreği (Patatesli)

(14 kisilik)

Malzemeler:

3 adet yufka1 küçük boy yoğurtÂ½ paket margarin2 adet yumurtaİçi: 4 orta boy patates 100 gr beyazpeynir
1 yemek kaşığı ayçiçek yağıÂ½ demet maydanoz, Â½ demet dereotutuz- karabiber

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

45 dakika

Yoğurdun içine yumurta, eritilmiş yağı karıştırın. Yufkaların arasına bu karışımı sürün, yufkaları üst üste kapatın.Patatesleri biraz haşlayın, iri rendeden geçirin. Kıyılmış peynir, maydanoz, dereotu, yeterince tuz, karabiber ve 1 kaşık yağ koyup karıştırın.Yufkayı 12 eşit üçgen parçaya bölün. Geniş kenarına birer kaşık içten koyup sigara gibi sarın.Yağlanmış bir tepsiye sıralayın, orta ısılı fırında 15-20 dakika pişirin.