Patlıcanlı Kabaklı Börek İçi

(12 kisilik)

Malzemeler:

1 büyücek sakızkabağı1 orta boy kemerpatlıcan1 orta boy soğan1 orta boy domates
tuz-karabiberÂ½ kahve fincanı ayçiçek yağı1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeniri

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

1 saat

İnce doğranmış soğanı yağda kavurun. İçine rendelenmiş domates katın.Kabak ve patlıcanı soyup kalın rendeden geçirin ve soğana karıştırın. Üstü kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiber koyup gereken böreklerde kullanın.