Patates ve Pırasa Çorbası

(12 kisilik)

Malzemeler:

2 adet küçük pırasa4 orta boy patates1 Â½ yemek kaşığı teryağı2 lt su
2 adet yumurta sarısı1 çay bardağı taze süt kremituz

Kalori:

belirtilmemiş

Zorluk:

Süre:

35 Dakika

1-Pırasayı bir iki kat soyup ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesleri de soyup küçük parçalara bölün.2-Sebzeleri, 2 litre tuzlu su içinde yumuşayana kadar haşlayın. Püre makinasından geçirin. Tekrar ateşe koyun.3-Kremayı yumurta sarılarıyla çırpın. Çorbayı ateşten indirin, karışımı içine katın. Kızartılmış ekmeklerle servis yapın.